Quienes Somos

Ricardo Cantarelli :

Cabañero argentino , titular de Cabaña La Argentina ,su prefijo cuenta con 105 años de antigüedad en pedigree .Lleva una extensa trayectoria en varias razas cárnicas y áreas de negocios en genética mundial .Impulsor del angus argentino en Norteamérica y proveniente de una histórica familia de ganaderos ,dentro de los varios hitos logrados se destaca la exportación de los primeros Herefords a España en 1942 y también a Tierra del Fuego ,casi el fin del mundo ,en 1955.Experiencia con talento e innovación .Es ,además de técnico agropecuario , abogado especialista en derecho agrario internacional . Jurado en distintas exposiciones ganaderas ,consultor y viajero incansable .

Dr. Ricardo Cantarelli

Viajero Incansable

Socio de Honor AEA

Ignacio Calvo Flores :

Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Salamanca.

Ganadero con 20 años de experiencia. Uno de los pioneros de la genética moderna carnicera en España con su finca 5 Angus en Mozodiel. De los primeros en usar tecnologías como la TE en lechería, en angus e importar embriones .

Fundador del restaurant Angus Deli, con sus propias carnes Premium. Realizó distintos cursos técnicos entre ellos de ganadería sustentable, bienestar animal y regenerativa. Diplomatura de Calidad de Carne de res en Universidad de Córdoba, Argentina.

Vive con su familia en el medio rural.

Nacho con una Hereford

De Vanguardia

Capacidad y respònsabilidad

Francisco Juan Carbone :

Jóven Técnico Agropecuario con 4 años de cursado de la carrera universitaria de veterinaria en la Argentina. Hace más de un año se encuentra trabajando firme en un tambo de punta tecnológica en Galicia, manejando reproducción, inseminaciones y temas embrionarios y sanitarios. Gran vocación para el trabajo rural y la extensión ganadera. Realiza visitas técnicas por distintas regiones españolas dentro de sus compromisos laborales.

Capacitándose y estudiando constantemente. Un gran eslabón del proyecto, nuestra “pata” en tierra españoles. Responsabilidad y seriedad en un jóven con gran futuro en la actividad de la genética. Trabajó un año en la Exposición de Palermo en la exigente fila de animales de La Juanita y varias cabañas dirigidas por Carlos Ojea Rullán. Ha presenciado diversas conferencias ganaderas e incluso realizó presencial el Curso de Jurado de la Asociación Argentina de Angus

Apasionado por las vacas

Técnico Agropecuario

Jurando en distintas exposiciones ganaderas.

Embriones

Nuestros Embriones:

Los embriones que exportamos son seleccionados especialmente luego de mucho trabajo y estudios genéticos ,con toda la máxima información y data . Las razas principales son Angus en sus variedades Negra y Colorada y Polled Hereford ,las número uno en carne . El mercado europeo tiene sus características especiales y nos adaptamos a las exigencias y pedidos . Se exportan embriones convencionales Moet y se asegura un 50 % de preñez . Contamos con distintas líneas genéticas de donantes con diferentes objetivos de producción y zonas de manejo . Tenemos combinaciones de las más exitosas grandes campeonas argentinas y también líneas pastoriles exclusivas ,argentinas 100 % ,únicas en el mercado internacional .Provienen de las cabañas más destacadas del país ,de gran trayectoria . Planes a medida para cada criador europeo .Paquetes paquetes de 20 y de 10 unidades.

Los embriones que exportamos son seleccionados especialmente luego de mucho trabajo y estudios genéticos.

“También producimos embriones a la Carta .Nuestro plantel de donantes se renueva constantemente.” “En España y Portugal contamos con el respaldo de transferencistas de primer nivel internacional y trayectoria que implantan nuestros embriones con total garantía .”

Semen

Estamos también en el negocio el semen

Exportamos desde Norteamérica partidas de semen calificado UE, exclusivas y a pedido.

En Europa ya estamos haciendo scouting de sementales hasta que tengamos nacidos los toros propios de nuestros embriones del Pool Genético argentino que desarrollamos en Salamanca. Hoy ya el Mac Chuleta se encuentra colectando en el Censyra de León, toro negro ideal para cruzamientos en lechería, carcasa y facilidad de parto. Y el año próximo lo haremos con el angus rojo Tango, genética pastoril argentina con lo mejor de marbling de Usa. En polled herefod encontramos un toro en Dinamarca con las mejores sangres norteamericanas.

En Argentina tenemos la exclusividad del semen de los toros canadienses con genes 100 % argentinos, de los pocos calificados para producir embriones para la UE, luego del cambio de leyes. Desarrollamos programas de Inseminación Artificial integrales. Seleccionamos y asignamos el semen según criterio genético y nuestros veterinarios e inseminadores se encargan de todos los trabajos.

-Nuestra distribuidora de semen es la empresa Acovet -Himvet en Vitigudino ,Salamanca.

Asesoramiento

Realizamos programas genéticos para planteles de Pedigree. Elección de donantes y toros padres.

Asesoramos integralmente en el armado de proyectos ganaderos y de cabaña ,desde la genética hasta el marketing. Algunas de las ganaderías top de España ya cuentan con nuestros servicios profesionales.

Colaboramos en la comercialización y marketing ganadero de reproductores. Contamos con la colaboración de la Agencia Viento del Sur , especializada en Marketing Agroganadero.

Organizamos eventos ganaderos en España y giras por las mejores cabañas ,remates y exposiciones de Argentina y Norteamérica.

Estamos actualizados en la “Fórmula 1” de la genética mundial .Nuestra experiencia ,trayectoria y conocimientos están para brindar soluciones profesionales .El estar de ambos lados del mostrador ,siendo también criadores nos da otra visión del negocio .Lo mismo tener animales propios en Canadá y Usa.

EuroArgen :

  • Med.Vet. Pedro Crespo : Embriología
  • Ing. Agr. Enrique Juan Girotti : Selección Genética
  • Med .Vet Dario Palumbo :Recolección Semen
  • Med .Vet . Mariano Marian : Reproducción
  • Jorge De Marcos : Preparación Animales
  • Lic .Germán Lucas Tapia : Agroeconomía

Consultores Externos :

  • Lic .Carlos Ojea Rullán : Genetista
  • Med .Vet . Fernando Eluchans : Nutricionista
  • Med .Vet Jorge Ferrario : Ecografista
  • Ing .Gonzalo Vidal : Relaciones Institucionales

Nuestro staff cuenta con los mejores argentinos, los Nº1. Genetistas, transferencistas, veterinarios, inseminadores, preparadores, cabañeros y nutricionistas. También tenemos acceso a interconsultas con los mejores técnicos de otros países líderes, hemos cosechado muchos amigos en el business.

Galeria

El camino de la Genética …

Elección de donantes

...hemos cosechado muchos amigos en el business.

Carnes

Desde el campo al plato

Realizamos asesoramiento integral sobre la cadena de las Carnes. Desde el campo al plato.

ShowRoom

Somos obsesivos con la calidad cárnica. Para eso contamos con distintas herramientas genéticas, pruebas de adn genómico y ecografías de carcasa con su interpretación. La tecnología al servicio el ganadero y en beneficio del consumidor.

Asesoramos sobre marcas de carne, manejo de la imagen y la comunicación.

Realizamos importaciones directas desde frigoríficos argentinos y las mejores carnes de las Pampas argentinas. Conocemos quién es quién en el mercado y la trazabilidad de cada res. Contactamos clientes y auditamos los procesos de exportación.

Ayudamos a la industria de la restauración, chefs, restaurants, hamburgueserías. Conocimiento sobre cortes de carne, maduración y técnicas de conservación. Supervisión de Certificadoras.

Nos manejamos en las ganaderías con conceptos bien orgánicos, proyectos sustentables tendientes a lo regenerativo y siempre protegiendo el bienestar animal. Venimos del país más pastoril del mundo. Y con los ganaderos no subsidiados, al contrario, castigados por los gobiernos.

Asesoramos sobre qué semen usar para genéticamente buscar mayor calidad de carne, según cada rodeo, raza y manejo. Los programas de cruzamiento son útiles para mejorar rápidamente la calidad de res a un bajo costo.

Fomentamos la genética y obviamente la carne argentina, acompañamos al IPCVA , el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina y difundimos toda su actividad. Lo mismo con las carnes certificadas de las asociaciones Angus y la Hereford argentinas.

Angus Deli , del campo al plato

Visitando Iberian Beef

Ecografías de Carcasa

en breve tendrá su propia marca de carne, con cortes etiquetados en los mejores supermercados europeos. Y con genética de base argentina.Todo un desafío.

AgTech

Apoyamos a la tecnología agropecuaria Argentina

Difundimos sus desarrollos y colaboramos con su exportación. El conocimiento argentino vale la pena promocionarse. Somos excelentes agricultores y ganaderos .La Creatividad argentina siempre hace diferencias, en todos los ámbitos.

No sólo exportamos carnes y genética ,detrás hay mucho know how y tecnologías aplicadas.

Recientemente hemos sido parte directa de convenios internacionales que marcan un antes y un después en la ganadería argentina, un cambio de paradigma. La SRA Sociedad Rural Argentina comenzó a llevar los registros genealógicos y análisis de adn a la AEA Asociación Española de Angus. Y la AAA Asociación Argentina de Angus les lleva los Programas de evaluación genética, generando deps, pruebas genómicas y las interpretaciones de ecografías de carcasa ,con la ayuda del INTA .Esto es exportar conocimiento.

Nuestro compromiso es que el país exporte más valor agregado que simples commodities.

En cada feria agroganadera de la que participemos por el mundo llevaremos una cartera de productos argentinos, maquinarias, productos veterinarios y desarrollos tecnológicos. Además de las carnes y la genética.

Promocionamos el DIUB , un invento argentino del Dr.Turín .El dispositivo intrauterino bovino , revolucionario y que mejora el engorde y la rentabildad de una manera natural ,respetando el bienestar animal y las buenas prácticas ganaderas .

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Dispositivo DIUB

Convenio SRA - AAA –SRA en Palermo

Sureña - Agribition

Evaluacion E.R.A. España

Somos excelentes agricultores y ganaderos .La Creatividad argentina siempre hace diferencias, en todos los ámbitos.